BlackBerries & Pistachio Cake

                                        Pistachio works perfectly with the blackberries in this dense, rich cake. İt's best eaten the day it is made, on account of the fruit.

INGREDİENTS
~ 150g/5 oz unsalted, shelled pistachios
~ 170g/5 ¾oz softened unsalted butter, plus more for greasing
~ 170g/5 ¾oz golden caster sugar
~ 3 free-range eggs
~ 30g/1 ¼oz self-raising flour
~ 1 tsp baking powder
~ 200g/7 oz blackberries, halved if very large
~ İcing sugar, to dust
                                        - Preheat the oven to 180°C, 350° F, Gas 4 and butter and line a 28x22cm / 11x8in roasting or baking tın with non-stick bakink or greaseproof paper. Blitz the pistachios in a food processor, spice grinder or Nutribullet until very finely ground (but don't over-blitz, or they'll get oily). - Beat the butter and sugar together until smooth, then whisk in the eggs. Stir in the ground pistachios, flour and baking powder and mix briefly until combined.

                                        - Tip the cake batter into the prepared tin and dot with the blackberries. Transfer to the preheated oven and bake for 25 minutes until the cake a skewer inserted into a non-blackberry bit comes out clean. Do not panic if the cake has risen like a glossy quilted blanket to hide all your blackberries - this will particularly happen with small berries - they're still there and the cake will taste delicious. - Letthe cake cool in the tin for 5 minutes before transferring it, with its paper, to a wire rack to cool down. Dust with icing sugar before serving.

                                        TIP For a gluten-free version of the cake, leave out the flour and increase the amount of ground pistachios by 20g/ ¾oz, to 170g/ 5¾oz in total. Make sure your baking powder is gluten-free.
Yazımızı Beğendiyseniz Sosyal Medyada Paylaşın:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

ELEKTRİK / ELEKTRONİK İŞLERİNİZ !!!

~~~~~~Bilgisayar Tamiri, Bilgisayar Bakım ve Onarım, Bilgisayar Yazılım ve Donanım, Elektrik Tamir ve Kurulum, Her tür Elektronik İşleri, Güvenlik Kamerası Montajı ve Tamiri, Alarm Sistemleri, Otomatik Kapı Sistemleri Tamir ve Onarım, Yangın Alarmı Sistemleri Tamiri... Devamını OKU>>>

BLOG YAZILARIMIZA ABONE OLUN

SON YAZILAR


KAFEİN Alır Mısınız?
Kahve sevenlere müjdeli bir haber!

Kafein sadece sabah uyandırma rutininizin önemli bir parçası değil, tüm vücudunuza bakım ve güzellik de sağlıyor. Kahve içmenin, ruh halini düzeltme ve beyin fonksiyonunu arttırmanın yanı sıra daha pek çok faydası bulunuyor. :)
Yapılan son çalışmalar, kahvenin içerisindeki kafeinin güzelliğinize de olumlu etkileri olduğunu söylüyor.

Sponsorlarımız

GÖRÜNÜM

Sitemiz En İyi Chrome iLe Görüntülenir!
© Copyright 2016 & 2020 WeblonG